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パンサラダ


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【作り方】
①食パンは一口大にカットして少し焦げ目がつくまでトースト。ゆで卵は八等分にカット。
レタスは一口大にちぎり水に浸してざるにあげておく。

②レタスの水分をざっと切ったらパンと混ぜ皿に盛りつける。ゆで卵をまばらに盛り付ける。
ドレッシングは材料を混ぜたらサラダ全体にかける。

※今回はレタスは畑のエンダイブ、サニーレタス、グリーンレタスを使用しました。
パンをバケット、トッピングにベーコンを焼いたものがあれば絶品になります。

何となく昔どこかで食べたパンの入ったサラダが食べたくなり、地域の集まりの際に作ってみました。
レタスは畑のもの、パンは余り物であまりお金をかけることなく完成!
野菜嫌いの子でも食べやすいサラダです。
当時のサラダを再現したくてもどこで食べたか覚えていなくて…
記憶を頼りに作ったサラダです。

by waterlily0611 | 2016-08-18 22:00 | Pan

他愛のない暮らしの一コマを綴ります。田舎の手仕事、パン作り等々。ロゴの写真はオークレタスというレタスの花。畑でしか見れない希少な花です。畑で収穫時期が過ぎてもそのままにしていたら綺麗な花が咲いていました。


by chicory
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